菜刀生熟要分开吗

生食与熟食分开处理 生食和熟食的切割工具——菜刀与砧板——必须严格区分。生食中携带的细菌和寄生虫卵 ，如果未经妥善处理即用于熟食
，可能会造成食物污染 。即便使用前用开水简单消毒，也无法完全杀死所有细菌
。

生食和熟食应分开切 ，因为切生食时细菌和寄生虫卵可能残留在菜刀和砧板上
，随后可能污染熟食。 即使使用前用开水烫，细菌也不一定被彻底消灭 。因此 ，家庭应备有两套菜刀和砧板，分别用于生食和熟食
。 生食包括生鱼片、蔬果和谷物
，这些未经烹饪的食物保留了天然毒素和营养，能促进人体新陈代谢。

切菜的时候需要荤素分开 ，也就是生食熟食熟菜刀菜板都要分开
，主要是有以下方面的作用和原因 。生食熟食要分开 作为食物的直接接触者菜刀和砧板，在切割生食时 ，食物中的细菌等会残留在上面
，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫卵。若此后又用于切割熟食，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食
。

生 、熟食品要分开 ，切过生食的刀和案板一定不能再切熟食
，摸过生肉的手一定要冼净再去拿熟肉，避免生熟食品交叉污染。对不熟悉的野生动物不要随意采捕食用 ，海蜇等产品宜用饱和食盐水浸泡保存
，食用前应冲洗干净，扁豆一定要焖熟后食用 。

尽管有些人可能会选择在使用前用开水烫一下菜刀和砧板以进行消毒 ，但这种方法往往并不足以彻底消灭所有细菌
。因此，为了有效保障食品安全
，建议家中应备有两把菜刀和两块砧板，并严格分开使用 ，以确保生食和熟食的切割过程互不干扰。

北京连续11天0新增

月11日0时至24时
，北京无新增报告本地确诊病例
、疑似病例和无症状感染者，治愈出院病例11例；无新增报告境外输入确诊病例、疑似病例和无症状感染者 。6月11日0时至7月11日24时 ，累计报告本地确诊病例335例
，在院240例，治愈出院95例
。

北京天堂超市酒吧位于工体西路酒吧一条街糖果俱乐部地下一层。天堂超市酒吧成为了北京此轮疫情的焦点 。11日下午 ，北京通报
，6月9日0时至11日15时，涉天堂超市酒吧聚集性疫情累计报告115例感染者
。截至目前 ，涉天堂超市酒吧疫情已判定密接6158人（含同时空人员）
，次密接901人。

目前不大现实 。当然还为时尚早
。复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏教授在15日发文表示：后续我国仍然面临较大的输入性风险。按照当前全球的抗疫情况，本场疫情在今年夏天结束基本已经不可能 。

月11日0时至6月28日24时 ，北京市累计报告本地确诊病例318例，在院318例。尚在观察的无症状感染者26例；无新增报告境外输入新冠肺炎确诊病例 、疑似病例和无症状感染者
。

月23日0时至15时
，北京新增本土感染者913例，具体情况如下：感染者数量及类型：新增本土新冠肺炎病毒感染者913例。其中 ，隔离观察人员765例
，社会面筛查人员148例 。普通型1例，轻型272例 ，无症状感染者640例
。区域分布：朝阳区352例。顺义区107例 。通州区75例
。海淀区67例。

北京市此轮疫情仍在发展期
，截至今日（11月23日）15时，累计报告感染者超过9000人 。从11月21日开始 ，北京连续两天日新增感染者数破千
。11月23日0时至15时
，北京新增本土新冠肺炎病毒感染者913例，来自15个区及经开区 ，其中
，朝阳区
、顺义区新增感染者数超过百例。

今天新增本土确诊病例多少例

1、新增本土确诊病例：截止到8月25日24时，深圳市新增本土13例新冠肺炎确诊病例 。其中 ，6例为无症状感染者转确诊，2例为关联病例
，5例为社区病例
。所有新增病例均已转送定点医院进行隔离治疗。病例追踪与检测：新增病例的密切接触人员均已追踪到位，并进行了核酸检测 。

2 、省份新增本土确诊69例 12月15日0—24时 ，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例77例。

3
、例本土病例情况 2022年5月7日0—24时
，新增本土新冠肺炎确诊病例215例，含135例由既往无症状感染者转为确诊病例
。新增治愈出院941例。

4、截至11月25日24时 ，中国31个省（自治区 、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例3474例 。 其中境外输入病例69例
，分布在广东
、江苏、福建 、内蒙古
、上海、重庆 、辽宁
、四川、北京 、天津
、山东和湖南，含5例由无症状感染者转为确诊病例
。

5、月28日 ，上海市卫生健康委员会发布了最新的疫情通报。当天0时至24时
，全市新增本土新冠肺炎确诊病例3例，无症状感染者11例 。所有新增病例均在隔离管控期间被发现
。同时 ，当天还新增了9例境外输入性确诊病例和27例无症状感染者
，均在闭环管理中被检测出。